България влиза в Меката на виното – La Cité du Vin

На 21 април в световната столица на виното Бордо, Франция, бе подписан 3-годишен договор за партньорство между Fondation pour la Culture et les Civilisations du Vin, която представлява най-големият интерактивен музей на виното в света La Cité du Vin, Бордо и Българската асоциация на производителите и износителите на вино (БАПИВ). За мен беше чест и голямо вълнение да осъществим този проект, който подготвяме от януари 2023 – сподели от Бордо Галина Нифору, председател на БАПИВ. Галина Нифору е партньор на Търговско-промишлена палата – Стара Загора и съорганизатор на Фестивала на виното и културното наследство Августиада, който през септември 2023 година ще се проведе за 11-и път в Стара Загора.

Като винен професионалист, завършил в престижното бизнес училище INSEEC Bordeaux, това е и голямо лично удовлетворение. В продължение на 3 години България ще бъде партньор на Музея на виното в Бордо, който годишно се посещава 1 милион професионалисти и любители на виното от целия свят. Ще представим 22 български изби и 43 вина от всички региони на България. В колекцията, която избите сами селектираха, са вина, както от местни български сортове, така и от международни.

Екип от световно известни сомелиери от различни държави работи в Cite du Vin, като годишно българските вина ще се включат в различни майсторски класове и презентации; ще бъдат представени и в комбинация с храна. Лекции и филми за България ще се излъчват в постоянната експозиция, която се сменя всяка година и така посетителите ще могат да се запознаят с историята на траките и връзката им с виното, както и с модерните български изби, които не отстъпват по нищо от световните стандарти. На церемонията по подписване на споразумението с България присъства г-жа Силви Каз, президент на Fondation pour la Culture et les Civilisations du Vin, собственик на Chateau Chauvin, Saint Emilion Grand Cru, съсобственик на Chateau Lynch Bages, Pauillac appellation Bordeaux и собственик на първия ресторант с три звезди Michelin във Франция, Chapon Fin Бордо. Г-жа Флоранс Мафран, мениджър международни партньорства и г-жа Елоди Гратюз dipWSET – мениджър на сомелиерския екип на Cite du Vin също присъстваха на церемонията.

Фондацията за винена култура и цивилизации (Fondation pour la Culture et les Civilisations du Vin) е създадена през 2014 година с цел защита, насърчаване и споделяне на безбройните културни, исторически и символични аспекти на виното от целия свят. Целта ѝ е да защитава, насърчава и предава културното и интелектуално измерение на виното. Фондацията се ангажира да направи това универсално и живо наследство достъпно за колкото се може повече хора, като предлага обновена и новаторска перспектива. Фондацията създава уникалния Cité du Vin – музей, място за изложби, представления, прожекции на филми и академични семинари на тема вино, разположен в Бордо, Франция, на стойност 81 милиона евро, финансиран от големите шата на Бордо.

Cité du Vin е открит през 2016 година от френския президент Франсоа Оланд и кмета на Бордо Ален Жупе, под чието ръководство Бордо бе преобразен и обновен изцяло.

Публикация на https://woman.bg