Административни промени скъсяват веригата производител – потребител

Министерството на земеделието и храните продължава политиката са по облекчаване на достъпа до пазари на малките земеделски производители. Поредната важна стъпка в тази насока е приемането на промените в Наредба № 26 за специфичните изисквания за директни доставки на малки количества суровини и храни от животински произход.

В резултат на промените в Наредбата земеделските стопани вече ще могат да продават продукцията си не само в административната област, в която е разположен животновъдният им обект, а и в съседна. Освен това се увеличават количествата сурово козе, овче и биволско мляко, което може да се предлага на пазара. При стопаните с до 50 животни количеството се вдига от 35% на 60% от месечния млеконадой в период на лактация, а при 50-100 животни от 30% на 50%. За над 100 животни от 20% на 40% от месечния млеконадой в период на лактация. Увеличава се и количеството на останалите храни, попадащи в наредбата, както следва: яйца от 500 бр. на 1000 бр. седмично, прясна и охладена морска и сладководна риба от 2000 кг на 5000 кг годишно, съобщиха от пресцентъра на земеделското министерство.

В Наредбата са разписани текстове за мобилна мандра, в която могат да се преработват само козе, овче и биволско мляко. За да се улесни работата на стопаните се дава възможност зреенето и съхранението на продукти, произведени в мобилната мандра, да се извършва и в други помещения, разположени във фермата или извън нея. Сред новостите е и въвеждането на изисквания за мобилна хладилна витрина, която представлява подвижен обект за продажба на храни, чиято конструкция е подвижна и позволява да бъде преместена и позиционирана на друго място. Същата следва да бъде регистрирана по чл. 12 от Закона за храните.

Важна промяна е разширяването на обхвата на Наредбата, като се включват пчелни продукти: восък, цветен пчелен прашец, пчелен клей и пчелно млечице.