- 29.04.2014
- Posted by: admin
- Category: News
Шефс клуб – Стара Загора станаха вицешампион в отборната надпревара за Националната кулинарна купа за 2014 г. Състезанието се организира от Асоциацията на българските професионални готвачи за седма поредна година. Старозагорските майстори в кухнята участваха за първи път, но заслужено обраха овациите.
На първо място са класирани двама чуждестранни преподаватели в Кулинарната академия в Добрич. В състезанието са участвали 10 отбора. 3-членният екип от младите елитни готвачи: Иван Стойчев и Тодор Стефанов от ресторант Форум и Ивайло Христов от ресторант Мантос омагьосаха журито с изискани ястия от добре подбрани продукти, съобщи председателят на Шефс клуб – Стара Загора Тони Иванов – главен готвач на ресторант Форум, който многократно е доказвал кулинарните си умения в много страни по света.
Силвия Петрова – член на Шефс клуб – Стара Загора и главен готвач на ресторанта в спа хотел Калиста се състезава индивидуално заедно със 17 участници и се класира на 4-о място. За мен кулинарията е не само професия, но и страст. Радвам се, че започнахме да изваждаме от хората желанието да консумират типичната кръчмарска кухня и забелязвам, че все повече хора се хранят здравословно, каза Силвия Петрова.
Паралелно със състезанието за Националната кулинарна купа 5-членен екип от Шефс клуб – Стара Загора е участвал във Фестивал на виното и храната във Варна, където са впечатлили гостите с ястия, приготвени по оригинални заралийски рецепти с продукти, характерни заа региона. По този начин искаме да популяризираме Стара Загора като атрактивна кулинарна дестинация и да привлечем туристи, коментира Тони Иванов.
За постигането на тази цел си партнираме отлично с Общината и с Търговско-промишлена палата – Стара Загора и ще участваме още по-активно в третото издание на Фестивала на виното и културното наследство Августиада. С помощта на Общината се надяваме следващата година да организираме в Стара Загора голямо международно кулинарно състезание, добави още Топ готвачът.
