37 чуждестранни изби участват във Винария

За първи път чуждестранните изби са повече от българските в Международния конкурс за вина и спиртни напитки, който ще излъчи носителите на награди от Международната изложба за лозарство и винарство Винария 2014. Това съобщи Радослав Радев, председател на Националната лозаро-винарска камара (НЛВК), на пресконференция в Международен панаир Пловдив, където на 10 март започнаха дегустациите на напитките.

В конкурса се представят 51 фирми, от които 37 са от чужбина. Те идват от Италия, Франция, Чехия, Македония и Молдова, посочи Радослав Радев и поясни, че това повишава престижа на надпреварата. Миналата година участниците бяха 45, сред тях 20 чуждестранни, съобщиха от пресцентъра на Международен панаир Пловдив. Двете комисии ще опитат 400 проби. За да се гарантира независимост и обективност на оценките, използваме компютърна система. Само няколко конкурса в света са организирани по този начин, заяви Радослав Радев.

В 20-членното жури са включени 12 чуждестранни експерти. Те са професионални дегустатори, журналисти, сомелиери, търговци, брандмениджъри от Чехия, САЩ, Корея, Полша, Италия, Израел, Румъния, Турция, Бенелюкс, Гърция, Швейцария и Германия. 

Превесът на чуждестранни оценители също е новост за конкурса, отбелязващ своето 20-о издание. Той се организира от НЛВК в партньорство с Международен панаир Пловдив, катедрата по винопроизводство в Университета по хранителни технологии, Съюзът на енолозите и парк-хотел Санкт Петербург. Състезанието за приза Златен ритон – най-престижното българско отличие за вино, за златен, сребърен и бронзов медал е в 6 категории, включващи млади и стари бели, червени вина и розе. Конкуренцията ще бъде много силна, прогнозира Радев. Българските вина са на високо ниво. Избите произвеждат по-малки количества, но със специфични качества, характерни за отделните региони, обясни той.

Паралелно с Международния конкурс се провеждат и традиционните Национални дегустации на вина, ракии и винено бренди. Тази година участват 100 проби. Голямата награда е Бъчвата на НЛВК.

Дегустациите ще продължат до 16 март, а имената на победителите ще станат ясни в Нощта на Златния ритон на 2 април, когато ще бъде открита Винария 2014. Наградените напитки може да бъдат опитани от ценителите на следващия ден в рамките на изложението, продължаващо до 5 април. То събира компании лидери от основните браншове, свързани с отглеждането на лозя и производството на вина и спиртни напитки. На Винария ще видим състоянието и потенциала на сектора. Когато един отрасъл върви добре, това си личи по изложението, посветено на него, каза на пресконференцията д-р Иван Соколов, председател на Съвета на директорите на Международен панаир Пловдив, който организира форума заедно с НЛВК.

И сега Винария ще се проведе паралелно с Международната изложба за храни и напитки, опаковки, машини и технологии Фудтех и Международната изложба за оборудване за хотели, ресторанти, кафетерии и търговски обекти Хорека Пловдив. Това е силната тройка прояви, свързващи бизнеса от хранителната и винарската индустрия, туризма, хотелиерството и ресторантьорството, подчерта д-р Иван Соколов.

Винария и Фудтех са под патронажа на министъра на земеделието и храните проф. Димитър Греков.