Започват проверки за съдържание на вода в пилешките продукти

проверки съдържание пилешки продуктиБългарската агенция по безопасност на храните започна проверки на производителите, преработвателите и търговците на пилешки продукти. Най-масирани ще бъдат проверките сред производителите, каза министърът. Тези, които ни продават вода, а не месо, лъжат потребителите. На продуктите дори пише 30% съдържание на вода. Те продават скара вода или пилешко месо, коментира министър Найденов.

Вносното пилешко месо също ще трябва да се опакова в преработвателните предприятия по новия ред, съгласно Наредбата, съобщиха от пресцентъра на земеделското министерство.

Тя гласи, че съдържанието на влага в пилешкото месо трябва да бъде не повече от 4,3%, като водата в продуктите трябва да е само такава, която се поддържа физиологично в птичия труп, без да бъде допълнително добавяна. Тя не трябва да се обявява. Над тези количества вече е нарушение.

Смятам, че имаха достатъчен гратисен период. Наредбата беше обнародвана на 20 ноември миналата година, а търговците имаха два месеца, за да отговорят изискванията, каза изпълнителния директор на агенцията по храните д-р Йордан Войнов.

Санкциите, при нарушения на забраната, ще бъдат за производителите на такива пилета. При първо нарушение глобата е 10 000 лева, а при повторно нарушение ще бъде затварян обектът. Д-р Йордан Войнов подчерта, че глобата за търговците е по-ниска – 5 000 лева, тъй като е възможно в някой търговски обект да е допуснато да има такова пиле.

Проверката е първа и е сигнал към всички. Продукцията със съдържание на вода трябва да бъде свалена от щандовете, обясни министър Найденов. Старата продукция трябва да отиде към хранителната банка или екарисаж.



За да предоставяме персонализирани данни, ние използваме "бисквитки" или подобни технологии. Натискайки бутона "Приемам" или сърфирайки из сайта ни, Вие се съгласявате да използваме данните Ви. View more
Приемам
Отказвам