Соята в колбасите Стара планина няма да доведе до отнемане на лицензи на производителите

Фирмите, които бяха уличени в нарушение на стандарта Стара планина, няма да бъдат санкционирани заради наличието на следи от соя в продуктите им, тъй като соята не е влагана умишлено. Това е последното решение на министъра на земеделието и храните Мирослав Найденов.

Фирмите ще могат да продължат производството на продукти по стандарта Стара планина, но при засилен контрол от страна на ДВСК.
Проверките, извършени от инспекторите на ДВСК в четирите предприятия, не са установили конкретни несъответствия, включително и в официалния контрол, свързани с производството на продукти “Стара планина”. Открити са обаче нарушения, свързани с технологичното оборудване и пропуски при воденето на документацията по системите за самоконтрол.

По количествения метод ELISА не е установено съдържание на соя в пробите от подправки и месо. Това означава, че количеството е под 0,7% и според ветеринарни експерти не е възможно добавките да са влагани умишлено.